响应面设计法优化川贝母茎和叶中总生物碱的提取工艺

• 作者: 刘圆 吕露阳 张剑光 张志锋 徐彦 曾锐
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 川贝母 茎和叶 生物碱 提取
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 11-15
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201310003

摘要

目的:对川贝母地上部分的总生物碱的提取工艺进行优化.方法:在单因素试验的基础上,筛选出具有显著效应的四因素进行响应面设计试验,以总生物碱得率为响应值进行响应面分析,优化总碱的提取工艺参数.结果:川贝母地上部分的最佳提取工艺为氨水浸泡时间4h、提取时间6.5h、液料比31:1、提取温度74℃,此条件下,人工种植川贝母茎中总碱的含量为2.785mg/g.结论:野生川贝母茎、叶中的总生物碱含量明显高于人工种植,野生川贝母叶中的总碱含量最高,为4.998mg/g.此方法可靠,提取率高,适于川贝母茎和叶的总碱提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘圆	西南民族大学少数民族药物研究所	221	1424	18.0	25.0
2	徐彦	西南民族大学少数民族药物研究所	11	76	5.0	8.0
3	吕露阳	西南民族大学少数民族药物研究所	29	99	5.0	7.0
4	曾锐	西南民族大学少数民族药物研究所	68	346	9.0	14.0
5	张志锋	西南民族大学少数民族药物研究所	47	237	9.0	12.0
6	张剑光	西南民族大学少数民族药物研究所	6	19	2.0	4.0