新知

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 生物学
• 关键词: 巧克力制品 阿尔茨海默症 血管功能 超声波测量 平均年龄 抗氧化剂 老年痴呆 血流量
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: Q591.4

摘要

热巧克力防老年痴果 美国哈佛医学院针对60名平均年龄73岁的年长者进行研究，连续30天，每天给他们喝两杯热可可，且不食用其他巧克力制品，然后测试记忆和思考，并用超声波测量其脑部血流量。研究证实，巧克力中的抗氧化剂黄烷醇可改善大脑与血管功能，让大脑血流量加速，有助于活化老年人脑部血管，预防阿尔茨海默症（老年痴呆）。