固相萃取-GC—MS快速鉴别潲水油的研究

• 作者: 俞凌云 庞晓红 方智 谢锂纱 谭志
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 固相萃取 GC-MS 胆固醇 潲水油 鉴别
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.6

摘要

【摘要】采用固相萃取法快速提取油脂中的胆固醇，与气相色谱-质谱（CC—MS）联用建立测定油脂中胆固醇含量的快速分析方法，用于鉴别潲水油。该方法胆固醇的提取时间不超过15min，在2—250mg／L的范围内．胆固醇质量浓度与峰高成良好线性关系，相关系数R2为0．9993，相对标准偏差优于3．2％．方法的检出限为O．12mg／L。试验表明：固相萃取-GC—MS联用法，操作简单、胆固醇测定回收率好．耗时短、消耗试剂量少，1h内完成油脂中胆固醇的测定，便于快速鉴别潲水油。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方智	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	73	2.0	8.0
2	俞凌云	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	40	102	5.0	7.0
3	谢锂纱	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	39	4.0	6.0
4	庞晓红	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	18	3.0	4.0
5	谭志	四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	3	1.0	1.0