微波辅助提取大豆多糖工艺的研究

• 作者: 冷雪梅 李辉 苏罡
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆多糖 微波 提取
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: TS244.2

摘要

【摘要】本文以豆渣粉为原料，采用微波辅助法提取大豆多糖。通过对提取液pH值、物料比、微波时间、微波功率及提取次数等单因素的考察，进行了正交试验优化工艺条件，并对提取的大豆多糖进行了应用性能测定．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李辉	沈阳工业大学石油化工学院	21	44	3.0	6.0
2	苏罡		2	4	1.0	2.0
3	冷雪梅		3	6	2.0	2.0