山银花叶中绿原酸水提工艺研究

• 作者: 李明 潘雪峰
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 绿原酸 水提 山银花叶
• 年，卷（期）: 2013,（33）
• 所属期刊栏目: 生物技术-研究报告
• 页码范围: 302-306
• 页数: 5页
• 分类号: S3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2013.33.053

摘要

研究以水为溶剂提取山银花叶中绿原酸的最佳工艺条件，实现山银花叶的经济价值。通过单因素试验研究各因素对绿原酸提取率的影响，应用正交试验优化工艺条件。单因素实验结果表明：分别在提取温度100℃、pH 3、提取时间1.5 h、料液比1：16的条件下山银花叶绿原酸得率最高；而正交试验结果表明：水提取山银花叶绿原酸最佳工艺条件为提取温度为100℃、pH 4、提取时间1 h、料液比1：18，且在最佳条件下，绿原酸提取率为2.83%。正交试验可弥补单因素试验的不足，提高山银花叶中绿原酸的得率，此法简单、可行、经济、适用、环保，适于工业化大生产。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明		53	377	10.0	15.0
2	潘雪峰		7	46	4.0	6.0