平菇及其培养料中5种拟除虫菊酯类农药的残留消解动态

• 作者: 吴祥为 唐俊 岳永德 操海群 樊中臣 汤锋 花日茂
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 培养料 拟除虫菊酯类农药 消解动态 半衰期
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: X592|S481.8
• 字数: 4664字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201311010

摘要

在确证平菇培养料中联苯菊酯、甲氰菊酯、高效氟氯氰菊酯、高效氯氰菊酯和溴氰菊酯5种拟除虫菊酯类农药多残留分析方法的基础上,研究供试拟除虫菊酯类农药在平菇和培养料中的消解动态规律.结果表明:5种供试拟除虫菊酯类农药在平菇和培养料中的消解半衰期分别为3.01～5.06、25.48～54.59d.平菇培养料的灭菌会显著减少其中拟除虫菊酯类农药的残留量,降解率达18.80％～61.16％.平菇在含有联苯菊酯等5种拟除虫菊酯类农药的培养料中栽培42、62、83、103d后,培养料中供试农药残留量仍较高,分别为1.29～7.40、1.55～6.81、0.32～1.78、0.14～1.76mg/kg,同步采集的平菇子实体中均未检测到供试农药的残留量.因此,平菇培养料中供试拟除虫菊酯类农药残留不会向平菇子实体转移,对食用菌产品质量安全的影响较小.