紫苏油冷榨与充氮保护加工技术研究

• 作者: 李林开
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 紫苏油 冷榨 精制 储存 氮气保护
• 年，卷（期）: 2013,（24）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS225.19

摘要

介绍了紫苏油的提取和精制过程。紫苏油通过液压冷榨常温挤压提取，避免了传统高温摩擦挤压对油脂产生的氧化作用．紫苏油冷却储存均在封闭充氯的精炼锅中进行，在氮气的保护下，避免了常压高温长时间接触空气对油脂的氧化作用。在不添加抗氧化剂的条件下确保了紫苏油的产品质量

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李林开		11	78	4.0	8.0