高效液相色谱-串联质谱法测定水果蔬菜中的乙萘酚

• 作者: 严爱花 唐柏彬 夏爽 张雷 母昭德 王国民 郗存显
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 乙萘酚 水果 蔬菜
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 213-216
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.7
• 字数: 3446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201312044

摘要

建立柑橘、苹果、菠菜、西红柿等水果和蔬菜中乙萘酚的高效液相色谱-串联质谱定量分析检测方法.样品采用乙腈提取,LC-NH2固相萃取柱净化,采用液相色谱-质谱联用技术-电喷雾离子源多反应监测模式检测,外标法定量.结果表明:乙萘酚在50.00～1000.00μg/L范围内线性关系良好(r2≥0.9997),检出限为10μg/kg;在10、20μg/kg和50μg/kg三个添加水平下回收率范围在70.4％～105.5％之间,相对标准偏差(RSD)范围为4.1％～10.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏爽	重庆医科大学药学院	10	38	3.0	6.0
2	张雷	重庆出入境检验检疫局重庆市进出口食品安全工程技术研究中心	12	125	6.0	11.0
3	王国民	重庆出入境检验检疫局重庆市进出口食品安全工程技术研究中心	48	262	9.0	14.0
4	郗存显	重庆出入境检验检疫局重庆市进出口食品安全工程技术研究中心	16	97	6.0	9.0
5	唐柏彬	重庆出入境检验检疫局重庆市进出口食品安全工程技术研究中心	14	125	5.0	11.0
6	严爱花	重庆医科大学药学院	2	4	1.0	2.0