柱前手性衍生化-高效液相色谱法测定棉籽仁中左旋和右旋棉酚含量

• 作者: 何晓文 姚军 张煌涛 李新霞 薛海燕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 棉籽仁 (-)-棉酚 (+)-棉酚 (R)-(-)-2-胺基-1-丙醇 柱前手性衍生化 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201312026

摘要

目的:建立柱前手性衍生化-高校液相色谱法测定棉籽仁中(-)-棉酚和(+)-棉酚含量的检测方法.方法:采用XDB-C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-10mmol/L KH2PO4缓冲溶液(磷酸调pH3.0)(80:20,V/V),(R)-(-)-2-胺基-1-丙醇为手性拆分试剂,流速1.0mL/min,柱温40℃,检测波长247nm.结果:(-)-棉酚在1.96～29.46μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,回收率为99.7％～104.1％,RSD值为1.50％～3.07％;(+)-棉酚在1.82～27.30μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,回收率为100.6％～105.8％,RSD值为1.08％～3.53％.结论:此法操作简便、快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,可用于棉籽仁及相关食品中(-)-和(+)-棉酚的含量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新霞	新疆医科大学药学院	202	891	14.0	19.0
2	张煌涛		18	271	9.0	16.0
3	姚军	新疆医科大学药学院	80	273	9.0	13.0
4	薛海燕		17	84	4.0	9.0
5	何晓文	新疆医科大学药学院	3	16	2.0	3.0