原子荧光光度计测定禽肉中汞的不确定度评定

• 作者: 刘淼 周杰
• 来源期刊: 现代医药卫生
• 关键词: 汞/分析 光度测定法/仪器和设备 家禽 肉制品 数学计算 原子荧光分光光度计 不确定度
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 卫生·防疫·保健
• 页码范围: 2703-2704
• 页数: 2页
• 字数: 2703字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-5519.2013.17.087

摘要

目的 评定原子荧光光度计测定禽肉中汞的不确定度.方法 采用原子荧光光度计测定禽肉中汞含量,根据测量原理建立数学模型,对每个影响量引入的不确定度进行评定和量化,计算合成不确定度和扩展不确定度.结果 测得样品中汞含量为3.98 mg/kg,则扩展不确定度为U=0.15×3.98=0.60 mg/kg.测定结果表示为(3.98±0.60)mg/kg,k=2.结论 经评定发现,禽肉中汞的不确定度主要来自于标准曲线以及随机误差引入的不确定度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周杰		4	19	2.0	4.0
2	刘淼		5	30	3.0	5.0