基于均匀设计与支持向量回归的拮抗辣椒链格孢菌解淀粉芽孢杆菌发酵条件优化

• 作者: 任佐华 夏延斌 夏菠 易有金 王立峰 蔡文韬 袁泽民
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 优化 均匀设计与支持向量机 解淀粉芽孢杆菌 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 144-151
• 页数: 8页
• 分类号: S645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201313032

摘要

为了提高内生细菌解淀粉芽孢杆菌的抗菌代谢物质的产生,结合均匀设计(UD)与支持向量回归(SVR)发展了一种新的配方优化方法UD-SVR,用来优化选择培养基成分和发酵罐条件.最优配方考虑9因素通过3轮混合水平实验得出最佳优化条件为:淀粉0.5％、葡萄糖2％、酵母提取物0.4％、CaC12 1.3％、KH2PO40.1％、30℃、36h、接种量1％、pH7.0.发酵液稀释10倍抑制活性达到57.39％,比基准实验高出20.53％,UD-SVR明显优于参比模型,可被广泛应用于实验设计和分析的处方优化过程中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏延斌	湖南农业大学食品科技学院	263	2454	27.0	37.0
2	易有金	湖南农业大学食品科技学院	64	740	14.0	25.0
3	夏菠	湖南农业大学食品科技学院	20	119	6.0	10.0
4	任佐华	湖南农业大学生物安全科技学院	30	195	7.0	13.0
5	蔡文韬	湖南农业大学食品科技学院	11	69	6.0	8.0
6	袁泽民	湖南农业大学生物安全科技学院	1	1	1.0	1.0
7	王立峰	湖南农业大学生物安全科技学院	3	11	1.0	3.0