紫甘薯中绿原酸及异绿原酸的高速逆流色谱分离

• 作者: 周桥 朱丽娜 李佳银 石伯阳 陆英
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 紫甘薯 绿原酸及异绿原酸 高速逆流色谱 制备分离
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201313019

摘要

以广紫薯135为原料,建立高速逆流色谱(HSCCC)法制备分离紫甘薯中绿原酸及异绿原酸的方法.分别用乙酸乙酯-甲醇-水(3∶1∶5,V/V)为溶剂体系制备分离化合物Ⅰ,正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水(1∶3∶1∶4,V/V)为溶剂体系制备分离化合物Ⅱ,流速分别为1.5mL/min和2.0mL/min,转速850r/min,从200mg紫甘薯萃取物中分别得到纯度为98.5％的化合物Ⅰ(28mg)和纯度为97％的化合物Ⅱ (42mg),经质谱、核磁等技术鉴定化合物Ⅰ和Ⅱ分别为3-O-咖啡酰基奎宁酸和3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆英	湖南农业大学园艺园林学院	36	291	10.0	16.0
5	李佳银	湖南农业大学园艺园林学院	6	66	4.0	6.0
6	朱丽娜	湖南农业大学园艺园林学院	16	47	4.0	6.0
7	石伯阳	湖南农业大学园艺园林学院	2	13	2.0	2.0
8	周桥	湖南农业大学园艺园林学院	1	7	1.0	1.0