我国杏鲍菇生产研究进展

• 作者: 李守勉 李明 田景花
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 品种选育 栽培 病害 菌糠
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 179-181
• 分类号: S646.1+9
• 语种: 中文

摘要

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)是我国近年来发展速度最快的珍稀食用菌种类之一,也是食用菌研究的热点之一,食用价值和经济价值都很高,但目前生产上仍存在较多问题.现主要从新品种选育及应用、栽培方式、配方筛选、工厂化栽培、病害防治、菌糠再利用等方面综述了杏鲍菇生产的研究进展,并指出了目前杏鲍菇生产上存在的主要问题以及今后的研究方向,为逐步完善杏鲍菇生产技术提供参考和指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李明	河北农业大学园艺学院	94	900	18.0	25.0
2	李守勉	河北农业大学园艺学院	39	359	11.0	17.0
3	田景花	河北农业大学园艺学院	41	545	14.0	22.0