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桑叶挂面的生产与加工
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摘要：
介绍了将桑叶粉为原料,添加到小麦面粉中,生产桑叶挂面的技术,为蚕桑资源综合利用提供一条途径,也为面食品增添了一个新的品种.
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生产工艺
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
桑叶
挂面
生产技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽农学通报
主办单位：
安徽省农学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1007-7731
CN：
34-1148/S
开本：
大16开
出版地：
合肥市徽州大道193号安徽省农业委员会内
邮发代号：
24-146
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
31046
总下载数（次）
44
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