HPLC与LC-MS/MS测定蛹虫草发酵液中虫草素的方法比较

• 作者: 杜双田 简利茹
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 液质联用 蛹虫草发酵液 虫草素
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 276-279
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72
• 字数: 3097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201314057

摘要

目的:通过高效液相色谱(HPLC)与液质联用(LC-MS/MS)测定蛹虫草发酵液中虫草素的方法比对,评价2种方法的可行性.方法:蛹虫草发酵液经大孔树脂分离纯化后,分别采用紫外检测器和质谱检测器对10种不同发酵液进行测定.结果:HPLC法测定发酵液中虫草素的检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为13.6μg/L和53.6μg/L,LC-MS/MS法测得虫草素的LOD和LOQ分别为2.1μg/L和7.8μg/L,2种方法虫草素的保留时间分别为22.7min和7.8min,平均回收率分别为94.68％和93.91％.结论:两种方法灵敏度高、选择性好、操作简便,均可对蛹虫草发酵液中虫草素进行准确的定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜双田	西北农林科技大学生命科学学院	49	276	10.0	14.0