当恒天然遭遇“黑天鹅”

• 作者: 王姗姗
• 来源期刊: 新世纪周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 天然 黑天鹅 乳清蛋白 食品安全 新西兰 洋奶粉
• 年，卷（期）: 2013,（31）
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: TS202

摘要

短短几日，随着新西兰恒天然集团将“浓缩乳清蛋白粉受肉毒杆菌污染”一事昭告天下，“洋奶粉”在食品安全上的神话被打破．