超临界CO2萃取及气质联用分析沙枣花精油成分

• 作者: 杨虎 高国强
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 沙枣花 精油 超临界CO2萃取 气质联用
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 152-156
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201314031

摘要

根据Box-Behnken试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法对沙枣花精油进行超临界CO2流体萃取研究.结果表明,超临界CO2流体萃取沙枣花精油的最佳工艺条件为:萃取压力3400psi(23.45MPa)、萃取温度58℃、萃取时间4h,沙枣花精油萃取得率达到2.41‰.通过气质联用技术对超临界CO2萃取得到的沙枣花精油进行分析,鉴定出26种化合物.萃取物中含量最高的化合物是肉桂酸乙酯,其次为9-十八烯酸乙酯,再次是软脂酸,相对含量较高的化合物还有乙酸丙酯、2-炔十五醇和9-十八烯醛等.可以确定肉桂酸乙酯是沙枣花精油的主要成分,与芳香醇及酮类等对香气可能有贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高国强		25	127	7.0	11.0
2	杨虎		3	15	1.0	3.0