响应面法微波辅助乙醇提取红景天苷工艺优化

• 作者: 付刚 李诚 赵子铭
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 红景天苷 提取工艺 优化 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 147-151
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 4416字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201314030

摘要

对红景天中红景天苷微波辅助乙醇提取工艺进行优化,并用高效液相色谱法检测红景天苷含量.实验先采用单因素试验分析原料粒度、微波时间、微波功率、乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、液料比7个因素对红景天苷提取率影响,再采用四因素三水平响应面分析法进行试验,并对各个因素的显著性和交互作用进行分析.结果表明:最优工艺条件为原料粒度40目、微波时间42s、微波功率480W、乙醇体积分数78％、提取温度72℃、浸提时间90min、液料比10∶1(mL/g),此条件下红景天苷提取率为93.53％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李诚	四川农业大学食品学院	156	905	14.0	22.0
2	付刚	四川农业大学生命科学与理学院	32	247	8.0	14.0
6	赵子铭	四川农业大学生命科学与理学院	1	7	1.0	1.0