苏式慢食主义

• 作者: 陈青桐
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 哲学
• 关键词: 主义 专栏作家 麦当劳 西班牙 意大利 享受
• 年，卷（期）: 2013,（30）
• 页码范围: 113-113
• 页数: 1页
• 分类号: B516.59

摘要

1986年，罗马的“西班牙广场”的麦当劳门口，几十名学生一字排开，坐在地上大嚼汉堡，津津有味，正好被经过的意大利美食专栏作家卡尔洛·佩特里尼看到，并大为震惊。不久后反对快餐的一隧食运动”兴起，目的是：维护人类不可剥夺的慢慢享受每一餐的权利。