藤本豆秸秆发酵生产乙醇的工艺研究

• 作者: 张建峰 张风光 昌友权 曹柏营 郑鸿雁
• 来源期刊: 企业导报
• 关键词: 藤本豆秸秆 纤维素酶 热带假丝酵母 酿酒酵母 乙醇
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 261-263
• 字数: 4772字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究藤本豆秸秆被稀硫酸预处理后,经纤维素酶转化,并利用混合菌发酵生产乙醇的工艺条件.方法:以吉林省九台市郊当年产藤本豆秸秆为研究对象,用1.0%的稀硫酸预处理,用里氏木霉生产纤维素酶,在纤维素酶、热带假丝酵母、酿酒酵母共同作用下采用同步糖化共发酵法生产乙醇.结果纤维素酶生产的最适条件为:藤本豆秸秆由稀硫酸处理后,滤渣中添加适量营养,接入1.5×107~2.0×107个/g 底物 Trichoderma reeseiTJK108孢子悬浮液,于30℃固态培养7d.最适发酵条件为:发酵温度30℃,发酵周期72h,转速120r/min,纤维素酶用量40IU/g(对底物),热带假丝酵母与酿酒酵母的接种比2:1,酵母菌接种量为10%.在最适发酵条件下,乙醇产率为0.30g/g(乙醇/藤本豆秸秆),比其他试验组产率都高.结论:藤本豆秸秆是价廉易得和来源丰富的可再生资源和能源,被纤维素酶转化后可以生产乙醇部分替代石油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹柏营	吉林工程技术师范学院食品工程学院	28	198	8.0	13.0
2	郑鸿雁	吉林农业大学食品工程学院	58	591	14.0	21.0
3	昌友权	吉林工程技术师范学院食品工程学院	51	668	15.0	23.0
4	张建峰	吉林农业大学食品工程学院	59	207	8.0	13.0
5	张风光	吉林工程技术师范学院食品工程学院	2	8	1.0	2.0