壶瓶枣、木枣可溶性蛋白质含量动态变化研究

• 作者: 任达 吴海波 胡曼 邢忠利 郭红彦 黄开栋
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 壶瓶枣 木枣 蛋白质 年动态变化
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 字数: 4964字
• 语种: 中文

摘要

以壶瓶枣及木枣为研究对象，对其不同生长发育时期果实中可溶性蛋白质年变化规律进行了系统的研究。结果表明：枣果实可溶性蛋白质含量随着果实的生长呈波动性变化趋势。在7月11日两枣的可溶性蛋白质含量均较低，壶瓶枣可溶性蛋白质含量高于木枣；随着果实的生长，枣可溶性蛋白质含量均有所增加，壶瓶枣可溶性蛋白质增加幅度高于木枣，且壶瓶枣可溶性蛋白质含量较木枣先达到最大值；随后两枣的可溶性蛋白质含量均有所降低，壶瓶枣可溶性蛋白质含量较木枣先达到最小值；最后，壶瓶枣可溶性蛋白质含量略有上升，而木枣可溶性蛋白质含量则降到最低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭红彦	山西农业大学林学院	17	61	5.0	6.0
2	任达	山西农业大学林学院	7	34	4.0	5.0
3	吴海波	山西农业大学林学院	2	8	2.0	2.0
4	胡曼	山西农业大学林学院	2	8	2.0	2.0
5	黄开栋	山西农业大学林学院	2	8	2.0	2.0
6	邢忠利	山西农业大学林学院	2	8	2.0	2.0