纳米SiO2、TiO2改性PVA基液体石蜡复合涂膜保鲜包装材料

• 作者: 刘瑶 章建浩 马龙俊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 聚乙烯醇(PVA) 液体石蜡 纳米SiO2 纳米TiO2 涂膜材料 成膜透湿率
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 包装贮运
• 页码范围: 341-346
• 页数: 6页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 6156字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316070

摘要

为降低聚乙烯醇(PVA)基涂膜保鲜包装材料成膜透湿性,采用液体石蜡乳化与PVA复配,应用响应面试验方法研究添加液体石蜡和纳米SiO2、TiO2改性对PVA基复合涂膜包装材料成膜透湿性能的交互作用及影响.结果表明:添加液体石蜡和纳米SiO2、TiO2改性可有效降低PVA基涂膜包装材料的透湿性能,优化组成膜透湿率(14.578g/(m2·h))比对照组(不加纳米材料PVA基液体石蜡复合膜)降低了26.02％(P＜0.05);纳米SiO2与纳米TiO2和液体石蜡对成膜透湿率有显著的交互作用,随着纳米SiO2添加量的增加,复合涂膜材料成膜透湿率随着纳米TiO2比例的适当增大或液体石蜡的比例的适当减小而降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马龙俊		1	27	1.0	1.0
2	刘瑶		1	27	1.0	1.0