间接竞争酶联免疫吸附法检测蜂王浆中链霉素

• 作者: 国占宝 彭文君 柳家鹏 武玉香 赵亚周
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂王浆 链霉素 单克隆抗体 竞争酶联免疫
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 206-209
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3416字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316041

摘要

目的:基于定量检测蜂王浆中链霉素的残留量,建立快速检测蜂王浆中链霉素的间接竞争酶联免疫吸附方法.方法:采用制备链霉素人工抗原、筛选杂交瘤细胞、利用体内诱生腹水法制备抗链霉素单克隆抗体.结果:Logit/Log拟合标准曲线为y=-2.1x+0.8,相关系数r=-0.9943,线性检测范围为4～324μg/kg,半数抑制浓度(IC50)为79μg/kg,检测限为4μg/kg,灵敏度为0.1μg/kg,蜂王浆样品的检测值符合率大于90％;采用方法二的样品前处理方法,链霉素阴性样品的添加回收率为67.7％～86.7％,样品重复检测结果的变异系数为4.3％～5.6％.结论:建立的间接竞争酶联免疫吸附法具有较好的特异性、检测符合率、回收率和重复稳定性,可用于蜂王浆中链霉素残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵亚周		4	16	3.0	4.0
2	国占宝		3	14	3.0	3.0
3	柳家鹏		10	69	6.0	7.0
4	武玉香		2	12	2.0	2.0
5	彭文君		2	11	2.0	2.0