LC-MS-MS检测蜂花粉中硝基呋喃类代谢物

• 作者: 丁涛 吴斌 张晓燕 张睿 杨雯筌 殷耀 许蔚 辛志宏
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 蜂花粉 硝基呋喃类代谢物 高效液相色谱-串联质谱 固相萃取
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 183-190
• 页数: 8页
• 分类号: O657.63
• 字数: 5971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316037

摘要

建立蜂花粉中硝基呋喃类代谢物液相色谱-串联质谱检测方法.样品经高氯酸酸化后,固相萃取净化、衍生、乙酸乙酯提取,串联质谱进样分析.在1.0、2.0、5.0μg/kg这3个添加水平下,硝基呋喃类代谢物的平均回收率范围为89.5％～100.9％,日内相对标准偏差小于10％,日间相对标准偏差小于15％.在0.5～20ng/mL范围内呈良好的线性(r＞0.99),检测限为0.25μg/kg,定量限为1.0μg/kg.该检测方法简单,选择性好,抗干扰能力强,适用于蜂花粉中硝基呋喃类代谢物的分析确证.