在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定食用油中20种邻苯二甲酸酯类物质

• 作者: 储晓刚 凌云 蒋萍萍 贾玮 黄峻榕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 在线凝胶渗透色谱串联气相色谱-质谱 食用油 邻苯二甲酸酯
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 155-159
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316031

摘要

建立测定食用油中20种邻苯二甲酸酯的在线凝胶渗透色谱串联气相色谱-质谱(GPC-GC-MS)分析方法.采用样品稀释后直接进行GPC-GC-MS方法分析,外标法定量.20种邻苯二甲酸酯类化合物在2.5～10000μg/L范围内具有较好的线性关系,相关系数均大于0.99.化合物在3个加标水平(LOQ、2LOQ、4LOQ)条件下的回收率在83％～118％范围内;方法的定量限LOQ(RSN≥10)范围为0.11～4.59mg/kg;相对标准偏差为1.9％～6.7％.该方法样品前处理简单、分析时间短、灵敏、可靠,适用于食用油中多种邻苯二甲酸酯类化合物的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储晓刚		134	2401	28.0	40.0
2	黄峻榕	陕西科技大学生命科学与工程学院	50	538	13.0	21.0
3	凌云		33	560	16.0	23.0
4	蒋萍萍		13	53	4.0	7.0
5	贾玮		17	121	5.0	11.0