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摘要:
以含量66.72%、白度31.7的甘草酸单铵盐粗粉为原料,采用乙醇结晶、活性炭脱色、乙醇再次结晶的方法精制甘草酸单铵盐.通过单因素试验考察甘草酸单铵盐与活性炭物料比、脱色时间、脱色温度对甘草酸单铵盐脱色效果的影响,然后采用正交试验的方法,确定脱色的最佳工艺条件.结果表明:最佳工艺条件为:甘草酸单铵盐与活性炭物料比1∶3、脱色温度75℃、脱色时间60min.通过重复实验验证,该工艺脱色效果好,工艺稳定,最终获得含量83.32%、白度74.2的甘草酸单铵盐,甘草酸单铵盐收率可达68.74%.
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文献信息
篇名 正交试验优化活性炭吸附-乙醇重结晶法精制甘草酸单铵盐
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 甘草酸单铵盐 结晶 脱色 正交试验
年,卷(期) 2013,(16) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 125-128
页数 4页 分类号 TS201.1
字数 3608字 语种 中文
DOI 10.7506/spkx1002-6630-201316025
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 史高峰 兰州理工大学石油化工学院 86 686 14.0 20.0
2 王国英 兰州理工大学石油化工学院 18 94 6.0 9.0
3 陈学福 兰州理工大学石油化工学院 47 406 13.0 17.0
4 宫建辉 兰州理工大学石油化工学院 1 1 1.0 1.0
5 王红玉 兰州理工大学石油化工学院 2 11 1.0 2.0
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甘草酸单铵盐
结晶
脱色
正交试验
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期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
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