不同有机肥料对有机稻米品质的影响

• 作者: 张兰 班雁华 罗艳 龙智翔
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 有机肥 有机稻 品质
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 土壤·肥料
• 页码范围: 9287-9289
• 页数: 3页
• 分类号: S511
• 字数: 3068字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究4种常用有机肥在相同氮素条件下对有机稻米品质的影响,为有机稻生产用肥提供理论依据.[方法]有机稻栽培模式下,设置不同有机肥种类的处理,通过对稻米的加工、食味、蒸煮、营养以及安全品质的测定分析,探讨不同的施肥种类对有机稻米品质的影响.[结果]稻米的加工、食味、蒸煮品质主要取决于稻米种植品种,单一农家肥料能改善稻米的食味、蒸煮特性和营养水平,但存在安全风险,商品有机肥具备单一农家肥的优点,且能有效控制安全品质.[结论]商品有机肥适用于有机稻的生产；单一农家肥应控制重金属的含量,选择符合有机生产要求的原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗艳		16	94	6.0	9.0
2	班雁华		6	15	2.0	3.0
3	龙智翔		8	53	5.0	7.0
4	张兰		7	24	3.0	4.0