正交法优选乌蔹莓过氧化物酶活性的测定条件

• 作者: 黄国文
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 乌蔹莓[Cayratia japonica (Thunb) Gagne] 过氧化物酶 活性 正交试验
• 年，卷（期）: 2013,（22）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 9228,9244
• 页数: 2页
• 分类号: S567
• 字数: 895字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优选乌蔹莓过氧化物酶活性的测定条件.[方法]以酶活力为考察指标,通过正交试验,研究酶体积、底物体积、反应体系的酸碱度和反应温度等不同条件对乌蔹莓过氧化物酶活性的影响.[结果]影响乌蔹莓过氧化物酶活性测定的因素大小顺序依次是:底物体积＞温度＞酶体积＞ pH.乌蔹莓过氧化物酶活性测定的最佳条件为:0.5 ml浓度2％的H2O2,温度为35℃,酶体积为0.1ml,pH值为5.5.[结论]底物体积和温度是影响过氧化物酶活性的主要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国文	湖南科技学院生命科学和化学工程系	33	59	4.0	6.0