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摘要:
国画大师张大千生平两大嗜好:一是爱听京戏,二是吃。他认为'吃'不仅是果腹,更是人生最高的艺术。他不仅'博食',还综合中外饮食文化,结合中国书画艺术创造了'大千菜'。张大千爱自制菜肴与家人并二三知交共食,不喜赴大宴,也不喜去一般餐馆进食。他一生好游名山大川,所到之处既
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篇名 张大千吃的艺术
来源期刊 晚报文萃 学科 历史
关键词 张大千 国画大师 鲜蘑菇 山药丸 谢稚柳 饮食文化 羊杂 鸡汁 德园 杨柳树
年,卷(期) 2013,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-62
页数 1页 分类号 K825.72
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张大千
国画大师
鲜蘑菇
山药丸
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羊杂
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研究起点
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期刊影响力
新闻文化建设
半月刊
2096-787X
10-1677/G
16开
北京市丰台区南三环西路16号
2020
chi
出版文献量(篇)
20406
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1
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