中国食品安全与产量、道德及监管的思考

• 作者: 何珊珊 刘尔思
• 来源期刊: 现代商业
• 关键词: 食品安全 道德 监管 思考
• 年，卷（期）: 2013,（31）
• 所属期刊栏目: 商业流通
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 字数: 2719字
• 语种: 中文

摘要

中国人口过多,市场需求巨大.食品行业中过分重视数量的提升,致使许多食品质量出现重大问题,食品安全已成为当代中国的一个社会问题.本文从近五年发生的几起典型食品事例出发,分析了中国的食品安全和监管问题,进而从产量、道德、监管等方面对这些问题的解决提出了一些构想.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘尔思	云南财经大学国际工商学院	42	378	6.0	19.0
2	何珊珊	云南财经大学国际工商学院	1	0	0.0	0.0