氮肥对大白菜品质的影响

• 作者: 吴春燕 宋廷宇 宋述尧 岳龙 张晓明 韩玉珠
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大白菜 氮肥 品质
• 年，卷（期）: 2013,（34）
• 所属期刊栏目: 土壤·肥料
• 页码范围: 13197-13198,13203
• 页数: 3页
• 分类号: S634.1
• 字数: 2109字
• 语种: 中文

摘要

为确定氮肥对大白菜品质的作用效果,以2个大白菜品种(‘丰抗78’和‘金秋理想’)为试材,采用露地栽培的方式,研究了施用不同纯氮量的氮肥(160、320、480 kg/hm2)对大白菜品质的影响.结果表明,随着纯氮量的增加,硝态氮含量增加,维生素C含量先增加后降低,而干物质含量、可溶性固形物及可溶性蛋白质含量均随纯氮量的增加而降低.其中氮肥对硝态氮、维生素C、可溶性蛋白质含量影响显著.品种间的研究结果表明,可溶性固形物含量和维生素C含量品种差异极显著,其他指标品种间差异不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋述尧	吉林农业大学园艺学院	71	682	14.0	23.0
2	韩玉珠	吉林农业大学园艺学院	63	525	11.0	21.0
3	张晓明	吉林农业大学园艺学院	45	277	8.0	15.0
4	吴春燕	吉林农业大学园艺学院	39	139	6.0	10.0
5	宋廷宇	吉林农业大学园艺学院	32	140	7.0	10.0
6	岳龙	吉林农业大学园艺学院	1	1	1.0	1.0