发酵工程课程教学改革的探索与实践

• 作者: 万善霞 刘京国 刘悦萍 申晓鸿 薛飞燕
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵工程 教学改革 人才互动 综合性实验 基地建设
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 3754,3757
• 页数: 2页
• 分类号: S-01
• 字数: 2977字
• 语种: 中文

摘要

为适应企业对发酵人才的需求,本着以培养优秀发酵工程师的理念为导向,对发酵工程课程的教学进行了改革.经过4年的摸索,在加强校企人才互动,提高理论教学的实用性；以工程的理念设计试验,强化学生动手能力；加强基地建设,努力拓宽学生专业视野等方面做了初步探索,取得了良好的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万善霞	北京农学院生物科学与工程学院	34	304	13.0	16.0
2	刘京国	北京农学院生物科学与工程学院	15	29	4.0	4.0
3	申晓鸿	北京农学院生物科学与工程学院	4	20	3.0	4.0
4	薛飞燕	北京农学院生物科学与工程学院	7	13	2.0	3.0
5	刘悦萍	北京农学院生物科学与工程学院	33	228	7.0	13.0