海带的特点、营养成分和海带产业的加工技术

• 作者: 陈端贞
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 经济
• 关键词: 海带特点 营养成分 加工方法
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏
• 页码范围: 118
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82
• 字数: 1446字
• 语种: 中文

摘要

海带是日常饮食中不可或缺的食品,它本身具有丰富的营养价值,可以补充人体日常需要的多种营养成分,对预防癌症等各种病症也有显著的功效.主要介绍了海带的基本特点、营养成分、和它的加工产业.