海藻中产油脂酵母菌的分离与鉴定

• 作者: 刘颖 林秀源 罗绮淇 胡雪琼 赖果浓 黄媛
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 海藻 油脂 酵母菌 分离与鉴定
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 8314-8315
• 页数: 2页
• 分类号: S968.4
• 字数: 2173字
• 语种: 中文

摘要

[目的]从湛江海藻中分离筛选产油脂酵母菌.[方法]通过稀释涂布法及苏丹黑染色法,从海藻中分离产油脂酵母菌,对目标菌进行菌落及显微形态观察,同时做碳源同化试验、氮源同化试验、产类淀粉化合物试验、产酯试验、产酸试验、脲酶试验等生理生化试验进行进一步分析,再通过26S rDNA D1/D2区域的系统发育树分析进行分子生物学水平鉴定.[结果]共筛选到2株油脂产生菌,经多相分类鉴定,菌株HY12属于Rhodotorula mucilaginosa；菌株HY16属于Pseudozyma antarctica.[结论]该研究可为开发海藻中产油脂酵母菌提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡雪琼	广东海洋大学食品科技学院	53	456	13.0	18.0
2	刘颖	广东海洋大学食品科技学院	52	201	7.0	12.0
3	黄媛	广东海洋大学食品科技学院	2	0	0.0	0.0
4	罗绮淇	广东海洋大学食品科技学院	2	0	0.0	0.0
5	林秀源	广东海洋大学食品科技学院	2	0	0.0	0.0
6	赖果浓	广东海洋大学食品科技学院	2	0	0.0	0.0