张家界市蔬菜农药残留例行监测结果与分析

• 作者: 何宗桃 向平 李湘莲 邓军
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 农药残留 例行监测 湖南张家界
• 年，卷（期）: 2013,（20）
• 所属期刊栏目: 食品质量与安全
• 页码范围: 279-280
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5+3
• 字数: 3076字
• 语种: 中文

摘要

2012年对张家界市蔬菜农药残留进行例行监测，共定量检测蔬菜样本600份。通过数据分析表明：蔬菜样本中农药残留的检出率为16.50%，超标率为2.00%；不合格蔬菜样本主要为白菜类，各类蔬菜农药残留的检出率和超标率均具有显著差异性；引起农残蔬菜超标的农药主要是有机磷类农药。张家界市蔬菜农药残留合格率为98.00%，高于全国近年平均水平，能够保障市民和游客的蔬菜消费安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何宗桃		3	13	2.0	3.0
2	向平		2	3	1.0	1.0
3	邓军		1	3	1.0	1.0
4	李湘莲		1	3	1.0	1.0