均州名晒烟传统调制技术

• 作者: 何结望 刘岱松 吕培军 吴自友 姚丽 操琼 石方斌 黄凯
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 均州名晒烟 传统 调制技术
• 年，卷（期）: 2013,（13）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 300-301
• 页数: 2页
• 分类号: TS45
• 字数: 3867字
• 语种: 中文

摘要

阐述了均州名晒烟调制设施建造、烟叶分类穿绳、架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆、二次发酵等传统调制技术,使均州名晒烟传统独特的调制技术得以恢复和发展,进一步提高均州名晒烟质量,为中式卷烟“减害降焦”提供原料保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘岱松		21	45	3.0	6.0
2	石方斌		18	65	5.0	7.0
3	何结望		25	167	7.0	11.0
4	黄凯		24	27	3.0	4.0
5	操琼		15	7	2.0	2.0
6	吴自友		22	34	4.0	5.0
7	吕培军		2	1	1.0	1.0
8	姚丽		1	0	0.0	0.0