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摘要:
绿色环保问题是我们日常生活中的一个重要问题,食品工程中的绿色环保与我们人类的健康具有一系列的影响.在食品工业过程中,我们应该从各个方面进行绿色环保,比如一系列食品的原材料、食品加工工艺方面、食品的包装方面等,该文针对绿色环保在食品工程中的具体应用进行浅析,以满足人们的需求.
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文献信息
篇名 绿色环保在食品工程中的应用分析
来源期刊 科技致富向导 学科
关键词 绿色环保 食品工程 食品安全检测技术
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目 科技论坛
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号
字数 2591字 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
绿色环保
食品工程
食品安全检测技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技致富向导
半月刊
1007-1547
37-1264/N
16开
山东省济南市
24-75
1993
chi
出版文献量(篇)
44672
总下载数(次)
88
总被引数(次)
56792
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