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摘要:
针对酒店前厅管理服务课程的改革是当前酒店管理学科中的重要内容,也是当前提高酒店前厅服务的重要途径,为此,本文将结合酒店前厅专业课程的教学实际,从教学目标、教学内容、教学实施等环节中,如何实现对课堂教学与课下实践与考核纳入到新的教学改革中展开相应的论述.
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前厅
服务
质量
影响因素
情景教学法在酒店前厅服务与管理课堂教学中的应用
情景教学法
前厅服务与管理
教学应用
内容分析
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文献信息
篇名 浅析酒店前厅服务课程改革
来源期刊 成功(教育版) 学科
关键词 酒店前厅专业 酒店管理 课堂教学 课堂实践 教学评价
年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目 学科建设
研究方向 页码范围 153
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
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酒店前厅专业
酒店管理
课堂教学
课堂实践
教学评价
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