食品营养学课程教学改革探讨

• 作者: 宋华静 李建凤
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 教育
• 关键词: 食品科学与工程 食品营养 营养意识
• 年，卷（期）: 2013,（30）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 12240,12250
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2074字
• 语种: 中文

摘要

从优化教学内容、转变教学观念、改进教学方法3个方面,探讨了食品营养学课程教学改革,使学生更好地掌握这门课程,提高学生的食品营养意识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建凤	商丘学院风景园林学院	4	8	2.0	2.0
2	宋华静	商丘学院风景园林学院	9	16	3.0	3.0