青鱼深加工技术应用及产业化开发

• 作者: 黄健儿
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 青鱼 深加工技术 产业化开发
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 食品科学与工程
• 页码范围: 287-288
• 页数: 2页
• 分类号: TS254
• 字数: 3587字
• 语种: 中文

摘要

介绍“青鱼深加工技术应用及产业化开发”项目的实施情况，包括主要内容、关键技术、主要措施、完成情况以及效益等方面内容，以供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄健儿		5	15	2.0	3.0