2种方法提取柑橘皮中挥发性成分的气质联用分析

• 作者: 王瑞斌 薛成虎
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘皮 挥发油 GC-MS 水蒸气蒸馏 超声萃取-水蒸气蒸馏
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 1283-1285
• 页数: 3页
• 分类号: S666
• 字数: 3120字
• 语种: 中文

摘要

[目的]分析比较不同方法提取柑橘皮中挥发性成分的效果.[方法]分别采用水蒸气蒸馏(SD)和超声萃取-水蒸气蒸馏(UESD)从柑橘皮中提取挥发油,通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,比较分析了挥发油的化学成分；峰面积归一化法确定了各组分的相对百分含量.[结果]SD法共分离出30个色谱峰,鉴定出21种物质,占总峰面积的93.89％,主要是邻苯二甲酸(51.93％)；UESD法共分离出45个色谱峰,鉴定出38种物质,占总峰面积的98.07％,主要是D-苎烯(25.90％)等.[结论]2种方法提取柑橘皮中挥发油主要共有成分为有机酸和烷烃类化合物,但组成和含量有差异,SD法提取有机酸的含量较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞斌	榆林学院化学与化工学院	67	396	10.0	15.0
2	薛成虎	榆林学院化学与化工学院	28	119	6.0	10.0