GC-MS分析长柱金花茶脂溶性成分

• 作者: 刘布鸣 林霄 莫建光 覃祖前 黄艳
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 金花茶 脂溶性成分 GC-MS
• 年，卷（期）: 2013,（36）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 14053-14054
• 页数: 2页
• 分类号: S571
• 字数: 1422字
• 语种: 中文

摘要

[目的]采用GC-MS分析长柱金花茶脂溶性成分.[方法]通过硅胶层析柱法分离纯化长柱金花茶石油醚部位,提取其脂溶性成分,并对其进行甲酯化预处理,采用气相色谱-质谱分析其化学成分.[结果]鉴定出长柱金花茶石油醚部位中的25种脂溶性化合物,主要成分为有机酸类,占总量的39.53％,其中亚麻酸(11.16％)、棕榈酸(9.16％)、β-香树精(6.63％)、亚油酸(5.46％)含量最高.[结论]为开发利用金花茶资源提供了理论依据和参考数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫建光		70	547	12.0	19.0
2	刘布鸣		30	127	6.0	8.0
3	林霄		6	24	3.0	4.0
4	黄艳		16	59	5.0	6.0
5	覃祖前		2	9	2.0	2.0