食品毒理学实验教学改革探讨

• 作者: 孙力军 张永平 王雅玲 聂芳红 雷晓凌
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品毒理学 实验教学 食品质量与安全
• 年，卷（期）: 2013,（29）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 11918-11920
• 页数: 3页
• 分类号: R114.4
• 字数: 3808字
• 语种: 中文

摘要

着眼于食品毒理学实践性强、实验教学要求高的特点,针对食品毒理学实验教学存在的问题,从优化与丰富实验教学内容和类型、融合多种教学方式、激发学生实验学习兴趣、吸收学生参与预实验、突出学生实际操作能力考核和实现实验教学的有效延伸等方面,进行了有益的探索.实践证明,教学改革提高了学生实验学习主动性,增强了学生实验动手能力,改善了食品毒理学实验教学的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷晓凌	广东海洋大学食品科技学院	63	392	11.0	17.0
2	张永平	广东海洋大学食品科技学院	27	63	5.0	6.0
3	王雅玲	广东海洋大学食品科技学院	40	231	9.0	13.0
4	孙力军	广东海洋大学食品科技学院	42	276	10.0	15.0
5	聂芳红	广东海洋大学食品科技学院	34	274	10.0	16.0