浅议食品安全监管应遵循的几个基本原则

• 作者: 范东庆 范习康
• 来源期刊: 中国保健营养（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 基本规律 预防医学
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 卫生管理研究
• 页码范围: 843-844
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 字数: 2845字
• 语种: 中文

摘要

目的：为解决《中华人民共和国食品安全法》施行后出现的一些新问题，方法：笔者对执法行为、队伍建设、工作理念、协调机制等进行了分析，结果：认为尊重食品安全的基本规律，遵循食品安全工作的基本原则是彻底解决食品安全问题的必然之路。结论：提出遵循预防医学的专业特点，建立符合专业要求的执法队伍，确立食品必须无毒无害的基本理念，强化和完善食品安全的综合协调工作等做法和措施。希望对决策者和具体执法者有所启示。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范习康	南通大学公共卫生学院	5	18	2.0	4.0
2	范东庆		10	16	3.0	3.0