红松子壳中抗氧化性物质提取方法的研究

• 作者: 裴颖
• 来源期刊: 科学时代
• 关键词: 红松子壳 萃取 抗氧化
• 年，卷（期）: 2013,（21）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 字数: 1922字
• 语种: 中文

摘要

分别采用溶剂浸提法，CO2超临界萃取法和超声波萃取法对松子壳中抗氧化性物质的提取方法进行筛选，确定最佳的提取方法。在溶剂浸提法研究中，分别以蒸馏水，乙醇，石油醚，乙酸乙酯，丙酮为溶剂进行了萃取，其中以乙醇为溶剂萃取的效果较好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裴颖	吉林农业科技学院食品工程学院	9	25	3.0	5.0