十字花科蔬菜的肿瘤防治作用机制的研究进展

• 作者: 肖永奇 袁琳
• 来源期刊: 医学信息
• 关键词: 十字花科蔬菜 肿瘤防治 异硫氰酸酯 3-吲哚甲醇
• 年，卷（期）: 2013,（21）
• 所属期刊栏目: 临床医学 -- 综述
• 页码范围: 671-672
• 页数: 2页
• 字数: 1071字
• 语种: 中文

摘要

摄食十字花科蔬菜可有效降低多种癌症的发病率，十字花科蔬菜中高含量的硫苷类化合物可水解生成异硫氰酸酯和3-吲哚甲醇，异硫氰酸酯和3-吲哚甲醇通过多种机制起到肿瘤防治的作用，本文简要综述了十字花科蔬菜肿瘤防治的化学基础和分子作用机制的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁琳		5	6	1.0	2.0
2	肖永奇		5	9	2.0	3.0