饲养条件下不同食性鱼类肠上皮细胞刷状缘膜酶活性研究

• 作者: 唐洪玉 李清杰 李芹 西超群 钱静
• 来源期刊: 淡水渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 食性 肠上皮细胞刷状缘膜 酶活性
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: S917.4
• 字数: 4582字
• 语种: 中文

摘要

采用酶学分析法，检测饲养条件下三种不同食性鱼类前、中、后肠上皮细胞刷状缘膜（ BBM ）上蔗糖酶、麦芽糖酶、碱性磷酸酶、γ-谷氨酰转移酶和琥珀酸脱氢酶的活力。结果表明：（1）蔗糖酶和麦芽糖酶活力在三种鱼BBM上的分布表现出一致性，加州鲈（ Micropterus salmoides）和草鱼（ Ctenopharyngdoon idellus）为前肠＞中肠＞后肠，湘云鲫（ Carassius auratus）为中肠＞前肠＞后肠，草鱼的蔗糖酶和麦芽糖酶比活力显著性高于湘云鲫和加州鲈（P＜0.05）；（2）加州鲈和草鱼的γ-谷氨酰转肽酶主要分布在前肠和中肠，而湘云鲫主要分布在中肠和后肠，碱性磷酸酶在三种鱼的肠道中比活力大小均为前肠＞中肠＞后肠，加州鲈和湘云鲫γ-谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶的比活力显著高于草鱼（P＜0.05）；（3）加州鲈琥珀酸脱氢酶活力显著高于草鱼和湘云鲫（P＜0.05），但湘云鲫和草鱼三肠段之间差异不显著（ P＞0.05）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李芹	西南大学动物科技学院水产科学系	25	295	8.0	17.0
2	唐洪玉	西南大学动物科技学院水产科学系	25	119	7.0	10.0
3	李清杰	西南大学动物科技学院水产科学系	3	4	1.0	2.0
4	钱静	西南大学动物科技学院水产科学系	3	1	1.0	1.0
5	西超群	西南大学动物科技学院水产科学系	2	1	1.0	1.0