鲜为人知的“降压食物”

• 作者: 张金燕
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 生活贴士
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

鸡蛋清 研究发现,食用鸡蛋清有降低血压的效果.高血压病患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过两个.油煎蛋经高温加热,会导致蛋白质变性和油脂摄入量超标,因此不适合高血压病患者食用.需要提醒的是,高血压病患者千万不能因此盲目补充鸡蛋,因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇,反而对身体有害;更不应擅自停药,以免影响病情.