山西省小杂粮生产发展研究

• 作者: 梁福伟
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 小杂粮 生产 发展优势 制约因素
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 农林科技
• 页码范围: 159-159,161
• 页数: 2页
• 分类号: S51
• 语种: 中文

摘要

小杂粮营养丰富，具有很好的保健作用和药用价值，在提倡绿色饮食的今天，它备受大众的喜爱。虽然山西省发展小杂粮具有得天独厚的地理优势和气候条件，但是，也有一些因素制约着小杂粮产业朝着现代化的方向发展。分析了小杂粮生产现状和发展瓶颈，提出了小杂粮产业的发展对策。