鲜天麻干制过程中最佳加工条件的探索

• 作者: 周建军 徐顶巧
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 天麻 天麻素 加工 正交试验设计法
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 加工炮制与养护
• 页码范围: 215-218
• 分类号: R282.4
• 语种: 中文

摘要

目的:探索鲜天麻干制的最佳加工条件.方法:以天麻素含量为指标,在单因素实验的基础上,采用正交设计法,筛选鲜天麻干制的最佳加工条件.结果:鲜天麻采收后当天洗净泥沙,常压蒸煮25 min,切片,105℃烘干,HPLC法测得天麻素的含量达0.532％,比传统加工法(0.371％)提高了43.40％.结论:不同的加工条件对天麻素含量影响较大.